簡述廚房設備廠家的商用廚具如何安裝

常（cháng）見（jiàn）的廚房設備大致可以分為灶具設備、排煙通風設備、調理設（shè）備、機械類設備、製冷保溫設備五大類，這其中包括（kuò）了部分商用廚房設備。廚房設備廠家往往提供（gòng）給商用客（kè）戶廚具用品規格、功率、容量等各方麵（miàn）都比家用廚房（fáng）設備要大很多，側重於整體廚房。

那麽對於這些商用廚具，該如何進行（háng）安裝呢?

1、商用廚房設（shè）備的安裝順（shùn）序。其規範的裝置順序為:牆（qiáng）、地麵基層處置→裝置產品檢驗（yàn）→裝置吊櫃→裝置底櫃→接通調試給、排水→裝置（zhì）配套電器→測試調整→清理。

2、商用廚具的安裝應在廚房的裝修及衛生工作全部（bù）就緒（xù）後進行。

3、廚具的安裝要求專業人員進行測（cè）量、設計、確（què）保製作的尺寸（cùn）正確。燃具和台麵接（jiē）縫處用矽（guī）膠作防水處理，以防積水（shuǐ）滲漏。

4、安全第一，檢查廚具五金（jīn）件是否安裝牢固，吊廚是否安裝牢固。

5、商用廚房（fáng）排煙、油煙處理問題，油網煙罩的高（gāo）度以（yǐ）使用者身高為準，油網煙罩的尺寸（cùn）根據灶具（jù）的尺寸定做，根據大小（xiǎo）確定風機油煙淨化器的型號。

6、對廚房設備廠家裝置進行驗收。無（wú）鬆動、前（qián）傾等明顯質量缺陷，廚（chú）房設備裝置同基層的連接必需符合國家有關規（guī）範要求。廚具與基層牆麵連接牢固。各種管線及檢測口預留位（wèi）置正確（què），縫隙小於3毫米。廚（chú）具整體清潔，無汙染，台麵、門扇符合設計要求。配件應齊全並安裝牢固。