帶（dài）你（nǐ）了解不鏽鋼廚具的分類

1、爐灶類：燃氣爐、蒸櫃、小（xiǎo）炒灶、大鍋灶（zào）、煲（bāo）仔爐、吊（diào）湯灶等（děng）。

2、處理加工類：和麵機、饅頭機、壓麵機、切片機、絞切（qiē）肉機、攪拌機、切菜機等。

3、消毒和清洗加工（gōng）類器具：清洗工作台、不鏽鋼盆台、洗碗槽（cáo）或是洗碗機（jī），消（xiāo）毒碗櫃（guì）等。

4、冷藏設備：存放貨架、冷庫、凍庫（kù）等，用於食（shí）物原料、器具和半成品的（de）常溫和低溫儲（chǔ）存。

5、通（tōng）風設備：煙罩、風管、風櫃、油煙淨化器、隔油池等。有效的處理廚房內所產生的（de）油煙。

根據以上（shàng）不（bú）鏽鋼廚具設備測量（liàng）廚房尺寸做設（shè）計圖，確定廚房設備平麵圖後，做施工圖（tú）(設備用電圖、設（shè）備用氣圖、給排水圖（tú）);可對廚房進行施工。設備進場首先安裝煙罩、風管、風櫃、淨化器（qì）完成後，擺放灶具、調理設備、機械設備、存放（fàng）設備、清洗設備（bèi）等，擺放完畢後對（duì）設備進行調試，最後進行驗收。

日常生（shēng）活中廚具不免會受到細菌的感染，不鏽鋼抗菌廚具（jù）可以幫忙消除細菌的煩惱（nǎo）。

不鏽鋼抗菌廚具是指一種具有殺滅或抑製微生物功能的一（yī）類新（xīn）型不鏽鋼抗菌廚具，其特別之處就在其使用的（de）材（cái）料。

抗菌材料更多的是指通過添加一定的抗菌物質，從而使材料具有抑製或（huò）殺滅表麵細菌能力的一（yī）類新型功能材料（liào），如抗菌塑料、抗菌（jun1）纖維和（hé）織物、抗菌陶瓷（cí）、抗菌金屬材料等。

在醫療領域、家庭用品、家用電器、食品包裝（zhuāng）等領域（yù）有極其廣闊的（de）應用（yòng）前景，在人們對環境衛生要求日益提高（gāo）的（de）今天，抗菌（jun1）材料的應用受到更加廣泛的關注。